Menu di Pasqua
Battutina di tonno fresco
Sfoglia salata con zucchine e Gorgonzola
Insaccati di tradizione Bergamasca su letto di misticanza bagnata con aceto di Modena
Tagliolino fresco allo scoglio mediterraneo
Risottino al formaggio di Branzi porri e Verzino di Maialino
Scamponi al Vapore con sale nero di Cipro
Sorbetto al maraschino
Capretto al forno come da tradizione
Colomba Pasquale con Crema pasticcera e cioccolato Fondente
Caffè